レシピ

中華あんかけカサゴの姿揚げ

見た目はゴツいが美味しいカサゴ！パンダのように愛らしいよ！姿揚げにあんをかけて更に美味しく仕上げたね♪

海鮮チャーハン

３種の素材を贅沢に使ったチャーハンの三国志よ！パラパラに炒めた米と魚介の組み合わせを食らっチャイナさい♪

魚の辛味噌炒め

海水魚のスズキと淡水魚のペヘレイを辛味噌の海でニイハオさせたよ！二匹の魚の味のカンフーバトルをご覧あれ♪

ふかひれの姿煮

適度な繊維の尾ビレと高湯スープで作った正直な味よ！コラーゲンたっぷりで少林寺のお坊さんの頭みたいなツルツルお肌になるね♪

海鮮ラーメン

魏がイチョウガニ、呉がイカ、蜀はタコ、３種の素材を使ったラーメン三国志よ！私は劉備のファンね♪

エビチリ

四川料理の乾燒蝦仁をケチャップ、スープ、卵黄で辛みを抑えてアレンジして統一したのがエビチリの始皇帝ね♪

イチョウガニの淡雪炒め

丁寧に剥いたカニの身と卵白を合わせてフワッフワの雪の如く炒めたよ！早く食べないと消えちゃうね♪

餃子

クセがないけど淡白過ぎない絶妙な味のピーコックバスを餃子にしてみたよ！アマゾンと中華がニイハオしたね♪

甘酢あんかけ

暴れん坊のバラクーダに甘酸っぱいあんの布団をかけておねんねしてもらったよ！脂がのってて美味しいね♪

魚春巻き

コクと旨味たっぷりサケ科のブラウントラウトを春巻きにしてみたね！パリパリ衣からふっくらした身がニイハオ♪